حافظ-بر او درود

غلام همت آن نازنینم

که کار خیر بی روی و ریا کرد

من از بیگانگان دیگر ننالم

که با من هر چه کرد آن آشنا کرد

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

یادتان باشد روزی باید به کارهایی که انجام داده ایم جواب دهیم!؟

---------------------------------------------------------------------------

حل نمونه سوال کلیه دروس ریاضی متوسطه اول و دوم------ریاضی عمومی 1و2 -معادلات دیفرانسیل-ریاضی مهندسی کلیه رشته های دانشگاهی----ترچمه مقاله و متون و کتب ریاضی +تایپ با فارسی تک----عضویت در گروه درسی ریاضی پیام رسان ها

جهت ارتباط

www.babakmath2016@google.com

www.babakmath2016@yahoo.com

----------------------------------

کره بادام زمینی به دلیل پروتئین بالایی که دارد نزد ورزشکاران و آنهایی که به دنبال تناسب اندامشان هستند، پُرطرفدار است. اما آیا واقعاً غذای سالمی است؟

کره بادام زمینی خانگی اساساً از بادام زمینی بوداده تهیه میشود که به صورت خمیر مانند درمیآید. کره بادام زمینی سرشار از فیبر بوده و همان فوایدی را به بدن میرساند که خود بادام زمینی نصیب بدن میکند.

انواع صنعتی و تجاری کره بادام زمینی حاوی عناصر افزودهی گوناگونی هستند مانند قند، روغن گیاهی و حتی چربی ترانس.

خوردن ِ. دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به شما ۱۸۸ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۶ گرم کربوهیدرات و ۱۶ گرم چربی میرساند.

کره بادام زمینی پُرکالری و پرچرب بوده و ویتامینها و املاح گوناگونی دارد؛ مانند منیزیم، پتاسیم و روی. کره بادام زمینی علاوه بر خوشمزه بودن، فواید زیادی دارد:

افزایش سطح انرژی

چربیها، فیبر و پروتئین موجود در کره بادام زمینی به تثبیت انسولین کمک کرده و تا ساعتها انرژی یکنواخت به شما میدهد. کره بادام زمینی برای صبحانه عالی است.

چربی زیاد

کره بادام زمینی محتوای چربی زیادی است؛ از این رو افرادی که دچار انسداد عروق هستند باید از مصرف آن پرهیز کرده یا خیلی کمتر آن را مصرف کنند. کره بادام زمینی هرچند منبع غنی چربی تک غیراشباع است، اما باز هم باید در حد اعتدال آن را مصرف کنید.

کمک به کاهش وزن

طبق پژوهشهای گوناگون، خوردن بادام زمینی میتواند گرسنگی را کنترل کند، بنابراین منجر به کاهش وزن میشود. کره بادام زمینی کمک میکند برای مدت طولانیتری سیر بمانید، چون پروتئین، چربی و فیبر دارد؛ البته به شرط این که در مصرف آن زیادهروی نکنید.

کاهش ریسک دیابت

مصرف روزانه کره بادام زمینی میتواند ریسک دیابت را تا ۳۰ درصد کاهش بدهد. بادام زمینی نه تنها پروتئین دارد بلکه چربیهای غیراشباع نیز دارد که به بهبود حساسیت به انسولین و کُند کردن سرعت جذب گلوکز کمک میکنند. اما باز هم باید در حد اعتدال کره بادام زمینی مصرف کنید.

پیشگیری از سرطان

کره بادام زمینی بستهبندی شده با ویتامین E. دارای توانایی مبارزه با سرطان، به ویژه سرطانهای روده بزرگ، پروستات و پستان است. خوردن کره بادام زمینی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به ویژه در زنان کاهش میدهد.

جلوگیری از تشکیل سنگ صفراوی

مصرف منظم کره بادام زمینی یک راه عالی برای جلوگیری از تشکیل سنگهای صفراوی به دلیل محتوای بالای چربی آن است. دلایل عمده ایجاد سنگهای صفراوی عبارتند از: اضافه وزن، رژیمهای سخت، قرصهای ضدبارداری و انواع خاصی از داروهای کلسترول.

غنی از آنتیاکسیدانها

کره بادام زمینی غنی از آنتیاکسیدانها است که به دلیل وجود فولات، پانتوتنیک اسید، نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است. رزوراترول، آنتیاکسیدان موجود در کره بادام زمینی است که میتواند در کنترل سرطانها، بیماریهای قلبی، بیماریهای مزمن و عفونتهای قارچی مؤثر باشد.

کمک به ساخت توده عضلانی

دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی بیش از ۸ گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر غذایی و ۳ گرم قند است. این محتوای پروتئین بالا در آن برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری است.

چگونه کره بادامزمینی یک رژیم غذایی سالم است؟

برخلاف تصورات که کره بادامزمینی دارای چربی زیاد و مضر است، این ماده میتواند یک رژیم غذایی سالم به حساب بیاید.

؛ یک وعده کره بادامزمینی بدون نمک که تقریبا دو قاشق غذاخوری است ۱۹۱ کالری دارد. بقیه مشخصات مغذی این کره شامل ۱۶ گرم چربی، ۷ گرم پروتئین، ۷ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم سدیم، ۴ گرم شکر و ۲ گرم فیبر است.

یک متخصص تغذیه گفت: آجیلها و کرههای آجیل از جمله کره بادامزمینی به عنوان یک دانه بد طی سالها استفاده میشده، زیرا ما از چربی زیاد آن میترسیم. در واقع این ماده غذایی میتواند شما را بیشتر سیر نگه داشته و خوردن مواد خوراکی بد را متوقف کند.

«والتر ویلت» استاد دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد، گفت: درواقع کره بادامزمینی دارای چربی اشباعنشدهای است که میتواند بخشی از یک رژیم سالم باشد.

وی با اشاره به این نوع چربی گفت: این چربی کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد.

انجمن قلب آمریکا توصیه میکند که دریافت چربیهای اشباعشده و ترانس را کاهش دهید و به جای آن چربیهای اشباعنشده را انتخاب کنید.

از جمله چربیهای اشباعنشده میتوان به کره بادام زمینی و دیگر منابع از جمله آووکادو، ماهی قزلالا، زیتون، گردو، روغنهای مایع گیاهی و ... اشاره کرد.

همانطور که در بالا توضیح دادیم دو قاشق غذاخوری کره بادامزمینی حاوی تقریبا ۲۰۰ کالری است و به این معناست که این میزان برای یک ساندویچ و یک وعده غذایی مناسب است و اگر شما کمی هویچ یا هر چیز مشابه آن را خورده باشید کمی از یک قاشق چایخوری کره بادامزمینی برای شما کافی خواهد بود.